Εύκολες και υγιεινές μπαλίτσες με καρύδα. Ένα θρεπτικό γλυκό που δεν περιέχει ζάχαρη, γλουτένη και γαλακτοκομικά. Θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Φοράμε γάντια μιας χρήσης, βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και αρχίζουμε να πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια.
Βουτάμε κάθε μπαλάκι στη σοκολάτα.
Βάζουμε τις μπαλίτσες μέσα στο ψυγείο για να σφίξουν και απολαμβάνουμε.
Διατηρούμε στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο.