Υλικά:
1
τορτίγια
3
αυγά
200
γρ. μανιτάρια
100
γρ. τσένταρ τριμμένο
1/2
αβοκάντο
1/2
κ.γ. πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
1/2
κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1
κ.σ. ελαιόλαδο
Ομελέτα μανιταριών μέσα σε τορτίγια
Time estimation :
10 λεπτά
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
1
τορτίγια
3
αυγά
200
γρ. μανιτάρια
100
γρ. τσένταρ τριμμένο
1/2
αβοκάντο
1/2
κ.γ. πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
1/2
κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1
κ.σ. ελαιόλαδο
Εισαγωγή:
Brunch στο σπίτι με ομελέτα μανιταριών που ψήνεται σε ένα μόνο τηγάνι. Προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ και αβοκάντο για ένα ολοκληρωμένο πιάτο, τέλειο για να ξεκινήσει σωστά η μέρα.
Εκτέλεση:
Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
Χτυπάμε τα αυγά σε ομελέτα.
Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και αμέσως μετά το τριμμένο τσένταρ.
Μετά από μισό λεπτό σκεπάζουμε με την τορτίγια.
Γυρίζουμε από την άλλη και προσθέτουμε το αβοκάντο κομμένο σε φέτες.
Κλείνουμε στη μέση και σερβίρουμε.
*Διάβασε επίσης συνταγή για αβοκάντο τοστ με αυγά scrambled
Πηγή: coolartisan.gr
Member of 